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Pains et autres délices

 « Par goût de l’aventure, j’ai proposé certains des pains et des viennoiseries préparés pour le petit-déjeuner et le dîner de ma clientèle sur les marchés fermiers du Vermont. Le succès fut étonnant ! Les sourires et la curiosité de mes acheteurs m’ont rempli de joie. Leurs commentaires en retour m’ont donné des ailes. La boulangerie, comme la pâtisserie, est un art véritable, en effet. Et je souhaite le faire partager. Aussi, plus que jamais, j’ai envie d’offrir à la clientèle de mes chambres d’hôtes des pains, viennoiseries et autres délices « fait maison ». Mais également d’inventer de nouvelles recettes.

 

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